Le Pristine Café opent zomerterras met nieuwe zomerkaart

18/06/2026

Antwerpen, 18 juni 2026, Met de eerste zonnige dagen opent ook het zomerterras van Le Pristine Café opnieuw. Op de verborgen binnenplaats achter het restaurant kunnen gasten de hele zomer terecht voor lunch en aperitivo in openlucht. Chef Sergio Herman en chef Pépé Topper, stelden speciaal voor het terras een zomerkaart samen die de Zeeuwse roots van Sergio combineert met zijn liefde voor de Italiaanse keuken. Naast nieuwe seizoensgerechten keren ook enkele klassiekers van Sergio terug op de kaart, zoals de Le Pristine Lobster Salad, die doorheen de jaren uitgroeide tot een publieksfavoriet.

Vis, schaal- en schelpdieren vormen de rode draad doorheen de kaart. Zo is er Le Plateau, een royale schotel om te delen met een selectie oesters, tonijntartaar en Noordzeekrab. De Le Pristine Lobster Salad brengt kreeft, Romeinse sla en bisquemayonaise samen in Sergio's interpretatie van een tijdloze klassieker.

Daarnaast vinden gasten er onder meer gegrilde pulpo met puttanesca, langoustine met mosselbeurre blanc en cannelloni met ricotta en Siciliaanse citroen. De kaart wordt verder aangevuld met zomerse desserts, cocktails, wijnen en aperitivi.

Verscholen achter het restaurant biedt het zomerterras een rustige plek midden in de stad. De combinatie van Sergio Hermans Zeeuws-Italiaanse keuken, een aparte terraskaart en een ontspannen sfeer maakt het een van de meest bijzondere plekken van Antwerpen om deze zomer buiten te lunchen, aperitieven of dineren.